DUFT AV HØST.......
Går ut i hagen denne overskya søndagen og plukker inn
Säftstadholmepler, også de som ligger på bakken.
Jeg bærer dem inn i plastposen og i genseren som jeg
bretter opp foran meg. Skrelling, kjernehus som fjernes,
boblende eplemos i ei gryte på komfyren. Det lukter høst på
kjøkkenet, den delen av høsten jeg liker.
Etter en time:
Eplemos med sukker og mer sukker, eplemos med kanel,
eplemos med ingefær og til slutt: Eplemos med en god
dæsj konjakk. Mmmmm.... Kortreist mat fra egen hage; en
høstlig glede!
